Forberedelsestid: 10 minutter, plus 4 timer marinering

Tilberedningstid: 15 minutter
Serverer 6
Intet lettere end at forberede denne opskrift. Hvis du bruger forkogt hvidløg, har du intet andet at skære end svinekød.

Ingredienser

85 ml (5 spsk) sojasovs
  • 50 ml (1/4 kop) ketchup
  • 15 ml (1 spsk) eddike
  • 15 ml (1 spsk) chili sauce
  • 15 ml (1 spsk) sukker
  • 10 ml (2 teskefulde) salt
  • 0,5 ml (1/8 tsk) friskmalet sort peber
  • 3 fedter hakket hvidløg
  • 2 dåser (350 g eller 12 oz hver) citron-lime sodavand
  • 2 svinekødfileter (ca. 1 kg eller 2 lb), skæres i længderetningen i 1 cm (1/2 inch) strimler
  • Ingredienser til jordnøddykning:

100 ml (3/4 kop) kylling bouillon

  • 50 ml (1/2 kop) jordnøddesmør
  • 30 ml (2 spsk) teriyaki sauce eller sojasauce
  • 5 ml (1 tsk) grillet sesamolie
  • 7 ml (1 - 1/2 tsk) varm sauce
  • Forberedelse
I en stor genlukkelig taske eller lavt glasbeholder , bland sojasovs, ketchup, eddike, chili sauce, sukker, salt, peber, hvidløg og sodavand.
  1. Tilsæt svinekødene og bland godt sammen med kiksblandingen.
  2. Sæt posen eller dække beholderen og afkøles i mindst 3 timer, og drej svinene lejlighedsvis.
  3. Opvarm grillen over medium høj varme.
  4. Tøm og kassér marinade.
  5. Træk stykkerne svinekød på spidser af metal eller bambus, der tidligere er dyppet i vand.
  6. Kog på grillen i ca. 12 minutter, indtil kødet er gyldent og saftene er klare.
  7. Pisk alle sauce ingredienser i en skål og server med svinekoteletter.
  8. Har et godt måltid!