Kartofler er en af ​​de ingredienser, der kan nydes så meget til middag kun til aftensmad, eller endda på en sommergrill. Her er to opskrifter til at inspirere dig.

1. Æbler stegt nye jord

Fremstilling tid: 10 minutter
Tilberedningstid: 45 minutter Serverer 8

  • Ingredienser 750 g (1,5 Ib) små nye kartofler gnides
  • 3 hvidløgsfed hakket
  • 30 ml (2 spsk.) olivenolie eller rapsolie
  • 2 ml (1/2 tsk.) rosmarin crumbled

  1. Instruktioner Forvarm ovn til 200 ° C (400 ° F ).
  2. I en stor skål kombineres kartoflerne og hvidløg, olie og rosmarin.
  3. Overfør til en stegepande i enkeltlag og stege i 45 minutter eller indtil kartoflerne er gyldenbrune og kogte igennem.

Næringsindhold per portion 219 kalorier

  • 8 g lipider 1 g mættet
  • 16 mg natrium 35 g kulhydrater
3 g protein fede 2. Søde kartofler pan

Forberedelse: 20 minutter
tilberedningstid: 45 minutter
4 portioner

Ingredienser

  • 15 ml (. 1 tbsp) usaltet smør
  • en finthakket løg
  • 1 kg (2 Ib) søde kartofler, skrællet og skåret i strimler
  • 2 æbler McIntosh kvarte 1 cm tykke
  • 45 ml (3 spsk.) sukker
  • 30 ml (2 tbsp.) citronsaft
  • 175 ml (3/4 kop) kylling bouillon
  • 2 ml (1/2 tsk.) salt
  • 1 ml (1/4 tsk.) frisk

  1. Instruktioner Forvarm ovn til 230 ° C (450 ° F). I en meget stor nonstick stegepande opvarmes smørret over medium varme.
  2. Tilsæt løg og sauté 5 minutter eller indtil øm.
  3. Tilsæt søde kartofler, æbler, 30 ml (2 spsk) sukker og citronsaft og kog indtil smeltet. Tilsæt bouillon, salt og peber og kog.
  4. Overfør blandingen til en 18 x 28 cm glasbageplade. Dæk med folie og bages i 25 minutter eller indtil søde kartofler er ømme.
  5. Fjern aluminium, drys med de resterende 15 ml (1 spsk) sukker og bages i 10 minutter eller til let brunet.

Nutrition per portion: 350 kalorier

  • 4 g fedt 2 g mættet fedt 290 mg natrium
  • 76 g kulhydrat 5 g protein

Bon appetit!