Satiating og alligevel lavt i kalorier, fennikel er en ideel mad til dem, der ønsker at tabe sig.

Selvom dens smag er tydeligt anderledes, kan dens stilke forveksles med selleriets. Begge grøntsager er medlemmer af persillefamilien, og ligesom selleri, fennikel indeholder fibre og er lavt i kalorier: kun 25 kalorier pr. 250 ml (en kop).

fennikel er meget mere nærende end selleri: 250 ml (en kop) af fennikel er en god kilde til kalium og fiber og indeholder nogle vitamin C, jern, calcium og folinsyre; dem til bladene som indeholder betacaroten og vitamin C. 2. Forbered fennikel
  • Den søde smag af fennikel, nær lakrids, der svarer til den af ​​anis.
  • Liquorice smag går særlig godt med fisk, så prøv at lave fisk på en seng af fennikelstængler.
Alle dele af planten er spiselige og kan fremstilles på flere måder: rå, i salat eller endog braised eller sauteret som sideskål.

Fyldte fennikel pærer er en velsmagende vegetariske skål mens hans hakkede blade gør en farverig og nærende topping for andre vegetabilske retter

  • 3. fennikel som et middel gennem tiderne, læger ordineret til fennikel en række lidelser: at stimulere mælkeproduktionen hos ammende mødre; hjælpe fordøjelsen og forhindre dårlig ånde; behandle nyresten, gigt, lever og lungesygdomme.
  • Gamle healere foreskrev frøene for at forebygge fedme, mens moderne herbalister fortaler fennikel te for at hjælpe med vægttab.
Aromatiske fennikelfrø er faktisk en af ​​vores ældste krydderier; de er også vant til at lave en forfriskende te, der siges at lette opblødning, flatulens og andre tarmproblemer.
  • 4. Fennikel i en nøddeskal
  • Sundhedsmæssige fordele
  • Blade er en god kilde til beta-caroten og vitamin C.
En god kilde til kalium og fiber.

Lav i kalorier.

  • Ulempe
  • Olien indeholdt i fennikelfrø kan irritere huden.