At spise lidt fiber hver dag kan hjælpe dig med at beskytte dig mod visse sygdomme. De tips, der følger, viser dig, hvordan tilsætning af fiber til din kost vil gavne dit helbred. Les 1. Kan fibre reducere risikoen for at udvikle hjertesygdomme?

Ja.

Forbruger 25 til 35 gram anbefalet fiber hver dag kan reducere risikofaktorer for hjertesygdomme.Flere undersøgelser har vist, at folk, der bruger en masse fibre, er mindre tilbøjelige til at lide af hjertesygdomme.

  • For eksempel fandt en undersøgelse af næsten 44.000 mænd, at de, der indtog 29 gram fibre om dagen, var 41% mindre tilbøjelige til at udvikle hjertesygdomme.
  • En anden vigtig undersøgelse viste, at kvinder, der indtog 23 gram fibre om dagen, reducerede deres risiko for hjerteanfald med halvdelen sammenlignet med dem, der spiste mindre fiber.
  • Selvom eksperter anbefaler, at voksne bruger mellem 25 og 35 gram fibre om dagen, tager mange mennesker ikke nok. Les 2. Typer af fibre
  • Der er to typer kostfiber, opløselige og uopløselige.
flager og havreklid er muligvis de bedste kilder til opløselige fibre, men er også fundet i i bælgplanter, ærter, risklid, byg, citrusfrugter, jordbær og æbler.

Når du spiser en af ​​disse fødevarer, passerer deres opløselige fiber langsomt gennem fordøjelseskanalen og bliver klæbrig og klæbrig.

  • Denne "gel" binder sig til kolesterolpartikler, hvilket reducerer absorptionen af ​​dårligt blodkolesterol ved at bremse deres passage til tarmvæggen. Disse partikler udvises derefter som affald.
  • På trods af dette forbliver virkningerne af opløselig fiber på kolesterol lavt.
  • Tre skåle havregryn om dagen vil sænke total cholesterol med kun omkring fem point, hvilket reducerer risikoen for at udvikle hjertesygdom med ca. 4%.

Det betyder, at en fiber med højt fiberindhold skal kunne give nogle andre fordele for hjertet.

  • En mulighed: mennesker, der spiser masser af fibre - opløselige og uopløselige, dem, der findes i skind af de fleste frugter og grøntsager - spise mindre højt kalorieindhold fødevarer, fuld stop, sandsynligvis fordi fibrene vil tilfredsstille deres appetit.
  • Fiber også hjælpe med at opretholde din idealvægt, som igen kan styre flere andre hjertesygdomme risikofaktorer forbundet med fedme, herunder højt blodtryk, lavt HDL-kolesterol (gode kolesterol) og højt blod lipider, der indbefatter triglycerider. Kan fibre forebygge diabetes?
  • Ja.

Mange højtfibre fødevarer kan forhindre forhøjet blodsukker niveauer, der øger risikoen for at udvikle type 2 diabetes.

Når du spiser et æble eller gulerod tager kroppen et stykke tid at fordøje det.

Fænomenet er helt anderledes, når du spiser et stykke hvidt brød: næsten som magi, er det opløst.Generelt er fødevarer, der fordøjes langsomt, årsag til en mere gradvis stigning i blodsukker end fødevarer, der fordøjes hurtigt.

  • Jo mindre et måltid øger blodglukosen, jo mindre har kroppen at stimulere insulinproduktionen til blodcellerne.
  • Insulinresistens, et problem forbundet med type 2-diabetes, opstår, når kroppen gentagne gange skal producere en masse insulin til at styre måltider højt i enkle kulhydrater - ofte lavfibre kulhydrater.
  • Mens flere undersøgelser har vist, at mennesker, der bruger meget fiber, har mindre risiko for at udvikle insulinresistens, opløselige fibre - til stede blandt andet i havregryn, bælgfrugter og byg - ville være bedre valg.
  • Gelen dannet af opløselig fiber skaber en barriere mellem fordøjelsesenzymer i maven og stivelsesmolekylerne fra mad; Derfor tager din krop længere tid at fordøje måltidet og omdanne det til blodsukker.

Som disse tips tyder på, at tilføje en god mængde fiber til din kost er nøglen til at opretholde et godt helbred.