Fastfood kæder begynder at tage sundheden for deres kunder alvorligt. Vi skal stadig være forsigtige, fordi alt ikke altid er som "sundhed", som vi vil få os til at tro. Her er 4 tips til at lave gode valg. V 1. Vigilence

Det er ikke let at undgå de næringsmæssige faldgruber i disse restauranter. For at begrænse vores forbrug af kalorier, fedt og salt og for at favorisere frugt, grøntsager, proteiner og mejeriprodukter, skal vi læse menuerne. Les 2. Oplysninger

De fleste større kæder giver i dag detaljer om sammensætningen af ​​deres retter, enten på emballage, på plakater eller i foldere. Tag et kig på det for at få en klar ide om, hvad du spiser (især kalorier og fedt).

3. Gør gode valg

Hvis du vælger en hamburger, tag den uden ost. Og tror ikke, at en kylling eller fiskburger er mindre fedt, det er langt fra altid tilfældet. I stedet for at stuve din fries i mayonnaise skal du tage ketchup: den er mindre fedt, mindre kalorisk og rigere i lycopen.

En vegetarisk burger indeholder også så meget fedt og kalorier, men det giver mere fiber, hvilket er bedre for fordøjelsessystemet. De få visne salatblade og agurkeskiver, der gemmer sig i hamburgerne, bringer ikke meget, så bestil en salat som et akkompagnement.

Giv op sodavand (selv "diæt" version) og stor milkshake, og vælg en appelsinjuice, som vil bringe dig C-vitamin eller drikke vand. C'est 4. Det er godt, men ikke nødvendigvis sundt! Hvorfor er retter ofte smagere i restauranter? Simpelthen fordi restauranter ofte bruger måder, der i sidste ende reducerer deres ernæringsmæssige kvaliteter for at forbedre smagen af ​​deres retter.

Den smør

: I supper og saucer, på kød, på grøntsager: Vi sætter smør overalt. For at gøre fødevarer rigere og mere lækre er der intet hurtigere og lettere end at tilføje smør (rent mættet fedt).

Olie

:

  • En anden måde at gøre mad smager er at bruge en masse olie. Nogle gange er det olivenolie eller valnødolie, men meget ofte er det en almindelig vegetabilsk olie. Stegte fødevarer ser meget godt ud, fordi de er fulde af olie.Animal Fats
  • : Pas på, når tjeneren roser den saftige og salte side af kødet, og husk at den pågældende smag primært skyldes smeltet fedt. "Juice" saucer indeholder mange kalorier og gør lidt godt til dit hjerte.Salt: I hjemmet kan du begrænse eller bedre undgå salt helt. I restauranter kan du ikke kontrollere mængden. Salt tilsættes for at accent smagene, helt sikkert, men også for at gøre dig tørstig, simpelthen.Sukker:
  • Har du nogensinde bemærket, at grøntsager ofte er lækker sødt på restauranten? Der er ikke noget mysterium her: sukker er blevet tilsat for at gøre deres smag mere behagelig. Hvad angår desserterne, er de for det meste også meget meget søde.
  • Med nogle tricks kan du spise på restauranten uden skyld!