Ikke alle lider af fødevareallergier, men folk, der ikke har fødevareallergi, skal gå uden flere kulinariske lækkerier . De mest almindelige fødevareallergier er relateret til jordnødder og nødder. Heldigvis er der lækre alternativer til jordnødder og nødder.

Jordnøddesubstitutter

Jordnøddesmør er en af ​​de 10 fødevarer, der er mest forbrugt af kanadiere. Selvfølgelig er folk med peanutallergi ikke en del af dette tal. Heldigvis er der erstatninger, der ofte viser sig at være lige så lækre.

Solsikkefrøsmør

Solsikkefrøsmør smager meget på jordnøddesmør. Det er dog vigtigt at sikre, at produktet ikke indeholder spor af jordnødder. Solsikkefrøsmør og SunButter-smør fra Trader Joe's indeholder ikke jordnødder og har ikke været i kontakt med jordnødder under fremstillingsprocessen.

Soja Butter

Soja smør er en anden stor erstatning for jordnøddesmør. Mange foretrækker smagen af ​​sojabønne solsikkefrøsmør, men sojasmør er også tilgængelig i en række smagsoplevelser, som giver mange valgmuligheder.

Solsikkefrø

Hvis dine allergier forhindrer dig i at sidde foran fjernsynet, mens du blander blandede nødder, er solsikkefrø et godt alternativ. Ligesom for solsikkefrøsmør er disse korn et lækkert alternativ til mennesker med nødmolekyler. Hertil kommer, at de hjælper folk med peanutallergi genvinde skarpheden af ​​deres foretrukne snackfood.

Chokoladebarnsubstitutter

Nogle af de bedste chokoladebjælker på markedet er farlige for personer med allergi, fordi de indeholder nødder eller kan have været i kontakt med nødder eller jordnødder. Granola barer er en sund erstatning, men hvis du vil genvinde den gode smag af en chokoladebar, gå til de populære mærker, der er lavet i jordnødder og nødlidende faciliteter.

Ernæringsmæssige behov

Der er et væld af muligheder for at opfylde dine ernæringsmæssige behov uden at indtage nødder eller jordnødder. For eksempel er linser og bønner gode muligheder for udskiftning af fiber og protein. For dem der ønsker at erstatte de gode fedtstoffer af nødder, er avocado eller rapsolie og hørfrø almindelige alternativer.

Fødevareallerier er ofte foruroligende og frustrerende, men folk der lider af dem kan stadig finde en sund kost og fornøjelsen at spise. Der er en række nødder og jordnødsersubstitutter, som folk med allergier kan drage fuld fordel af.