Leder du efter en ny, nærende måde at kombinere kød og grøntsager? Disse to opskrifter kombinerer kød og grøntsager til et lækkert og nærende resultat.

Kylling bryster proppet med spinat og ost udstopning

Fuld af næringsstoffer, mad bekæmpe kronisk sygdom og hjælper med at beskytte dit syn. Sådan forberede:

Fremstilling 20 minutter
Tilberedningstid 35 minutter
Til 6 personer

Ingredienser

  • 6 halvdele af kyllingebryst uden skind (ca. 750 g)
  • 3 ml salt
  • 1 ml sort peber
  • 2 ml tørret basilikum
  • 250 ml frosset spinat, optøet og drænet
  • 6 halvdele ristet rød peber skiver
  • 6
  • lettet fedt 115 g schweizerost eller Jarlsberg
  • 125 ml kærnemælk reduceret fedtindhold
  • 500 ml frisk brød krummer Hele hvede
Madlavning Instruktioner
  • Forvarm ovnen til 220 ° C.
  • Smør en bageplade med en nonstick spray.
  • Anbring hvert kyllingebryst i stretchfilm; knuse for at få tre millimeter tyk.
  • Sæson en side med salt, peber og basilikum. Garnér hvert bryst jævnt med spinat, peber og ost, og efterlader en fem millimeter kant rundt.
  • Rul kyllingebrystene og fix dem med tandstikkere.
  • Dip kyllingen i kærnemælk, derefter pels med brødkrummer.
  • Placer lukningerne i bageplade.
  • Bages i ca. 35 minutter, indtil kyllingen er kogt og brødkrummer er gyldenbrune. Fjern tandstikkerne og tjene.
Næringsindhold

I hver portion får du: 236 kalorier, 31 g protein, 8 g fedt (herunder 4 g mættet fedt), 76 mg cholesterol, 10 g kulhydrater, 2 gram fiber og 518 mg af natrium.

Burgers kalkun med asiatiske grøntsager

Den revet gulerod er den hemmelige ingrediens, der forbedrer smagen og antioxidant effekt af disse fedtfattige burgere og kalorier. Her forberedelsestrin:

Forberedelse: 10 minutter
Tilberedning: 10 minutter til 6 burgere

  • Ingredienser 750 g magert hakket kalkun.
  • 2 mellemstore gulerødder, skrællede og fint revet
  • 3 finthakket grønne løg
  • 30 ml lav natrium sojasovs
  • 10 ml frisk ingefær, skrællet og finthakket
  • 1 ml salt
  • 1 ml sort peber
Tilberedningsvejledning
  • Forvarm grillen.
  • Bland kalkun, gulerødder, grønne løg, sojasovs, ingefær, salt og peber i en skål.
  • Form i seks lige patties.
  • Grill burgere 10 centimeter fra varmen i fem minutter.
  • Drej dem over og grill dem i 4 til 5 minutter, indtil de ikke længere er lyserøde i midten.
  • Place burgere på boller med salat og tomater, eller tjene på en seng af nudler med peber og finthakket grønne løg, og drys et par dråber sort sesamolie.
  • Agurk skiver i riseddike lave en forfriskende sideskål.
Næringsindhold

I hver hamburger får du: 135 kalorier, 16 g protein, 6 g fedt (herunder 2 g mættet), 67 mg cholesterol, 3 g kulhydrater, 1 g fibre og 498 mg natrium.

Let kød og grøntsager

Dine kød- og grøntsagsbehov er dækket af disse to lækre retter, der er nemme at lave. Følg disse trin for at lave mad, nærende måltider og lækre måltider, der vil tilfredsstille venner og familie.