Desværre i æra med kæmpe portioner, er vi uddannet til at spise meget. Det er op til dig at kæmpe tilbage. Her er en guide til afbalancerede portioner.

Spis afbalancerede portioner

Start med at reducere mængden af ​​mad du serverer på din plade. Undersøgelser viser, at vi i modsætning til generøse portioner har tendens til at spise mere (ofte 50% mere pr. Måltid).

  • Sæt tallerknerne i køkkenet i stedet for at sætte opvasken på bordet og lade alle tjene sig selv som han finder passende.
  • Køb dine snacks i individuelle portioner i stedet for at grave ind i en stor pakke (som stadig ikke passerer).
  • Hvis du stadig går til en stor pakke, sæt en rimelig del af det på en lille tallerken eller serviet, luk derefter den og opbevar den, før du lægger dig ned til nibble.
  • I restauranten, bestilling mindre retter (i fastfood, skal du foretage dit valg på menuen for børn) eller bede tjeneren at sætte halvdelen af ​​maden i en pose til at tage, før du begynder at spise .
  • Det er ikke tåbeligt at dele en hovedret og at tage grøntsager fra hinanden, eller at dele hovedretter og påfyldning med salat eller bouillon.
  • Men generelt, så prøv at tage de fleste af dine måltider i hjemmet: så du styrer meget lettere dit kalorieindtag og mængden af ​​fedt og fødevarer med højt glykæmisk belastning du indtager i løbet af en måltid.
Forberedelse af sunde middage

I de fleste husstande er aftensmaden den mest kaotiske, fordi du er træt, hele familien er sulten, og du vil bare sætte noget på bordet og hurtigt . Den gode nyhed er, at du kan forberede en sundere middag uden at bruge mere tid.

  • Begræns til en eller to dele stivelsesholdige fødevarer. Én servering er omkring 125 milliliter (halv kop) pasta, kartofler, ris eller fyldning; to portioner 250 milliliter (en kop).
  • Fyld hulrummet på din tallerken med grøntsager. Her er den bedste måde at fylde din vegetabilske kvote for dagen: selv hvis du spiser en side salat, sætte mindst 125 ml (½ kop) af grøntsager som stegte gulerødder eller grønne bønner på din tallerken.
  • Hvis du løber tør for tid, kan du regne med frosne grøntsager og forvaskede salater i poser.
  • Lad brødet stå til bageren. Brød er ikke dårligt for dig, men hvis du har spist en sandwich til middag, har du sandsynligvis ikke brug for mere for dagen. At bringe brød til aftensmad kan betyde, at du skal springe over andre sundere fødevarer, at du næsten altid føjer smør til dit måltid og øger den glykemiske belastning af dit måltid.
  • Gå til lysproteiner. Tænk Tyrkiet dumplings snarere end oksekød dumplings, bib i stedet for jordkød og skinless kylling i stedet for stegt kylling. Tofu, bønner, fisk og rejer er også gode kilder til protein.
  • Lav vand i din yndlingsdrink. Hvis du kan lide mælk, tag et glas skummetmælk. Så længe din læge er enig, er lejlighedsvis forbrug af vin ikke noget problem, men sodavand og frugtsaft, selvom de er små eller ikke nærende, har høj kalorier og glukose.
  • De fleste af os drikker ikke nok vand om dagen og kommer hjem til at føle sig tørre. Drik et glas koldt vand under middagen for at rehydrere.
  • Serveres direkte på pladerne i stedet for at placere en serveringsskål på bordet for alle at fylde sine egne: så skal du spise mindre.
  • Et sidste tip: Efter aftensmad (eller dessert, hvis du tager det), lukker køkkenet. Spise sent om aftenen er den første årsag til daglig høj kaloriindtagelse for mange mennesker.

Kontroller størrelsen på dine portioner og klæber til din daglige planlægning er en af ​​de mest tilgængelige måder at reducere dit kalorieindtag og spise sundere. For dem der ønsker at tabe sig eller leve i en sundere livsstil, er dette en meget god start.