Frisk fløde er lækker på en bagt kartoffel og flødeost, glat og rig på fedt er lækkert på en bagel. Men du skal være forsigtig med disse fedtholdige fødevarer.

Protein

1. I stedet

... 1 lb. (450 g) kødkød.Brug denne

​​... 1 lb (450 g) kalkunbryst eller hakket kylling.2. I stedet

... 1 lb (450 g) hakket svin mørbrad.Brug denne

​​... 1 lb (450 g) ekstra-magert bøf (15% fedt).3. I stedet

... 110 g (4 oz) svinekødspølse.Brug denne

​​... 110 g (4 oz) kalkun eller kylling pølse.4. I stedet

... 110g (4 oz) skulder eller læn af svinekød.Brug denne

​​... 110 g (4 oz) svin mørbrad.5. I stedet

... 110 g (4 oz) skulderblok eller oksekødørred.Brug denne

​​... 110 g (4 oz.) Af mørbrad eller oksekød.6. I stedet

... 110 g (4 oz) kalkunben eller kalkun lår eller kylling med hud.Brug denne

​​... 110 g (4 oz) hudfri kyllingebryst eller kalkunbryst.7. I stedet

... 1 hele æg.Brug denne

​​... 2 æggehvider.8. I stedet

... 175 g (6 oz) tun i olie, drænet.Brug denne

​​... 175 g (6 oz) tun i vandet, drænet.Mejeriprodukter

1. I stedet

... 250 ml (1 kop) fuldmælk (3,5% fedt).Brug denne

​​... 250 ml (1 kop) acidophilusmælk (tilsættes fordelagtige enzymer), 250 ml (1 kop) af fedtfattig, lavmælk eller skummetmælk (2%, 1%) , eller mindre end 0,5% fedt, flydende konsistens, giver mindre rige resultater), 250 ml (1 kop) laktosefri mælk (for mennesker, der er intolerante over for lactose), 1 kop (250 ml) mælk Geder (til laktoseintolerante mennesker, mere surt smag), 250 ml (1 kop) sojamælk, rismælk eller mandelmælk (for personer, der er laktoseintolerante eller vegetarer, kan være søde) 250 ml (1 kop) havregælk (for personer, der er laktoseintolerante eller vegetarer, kan være søde).2. I stedet

... 275 g (10 oz) sur creme.Brug denne ...

275 g fedtreduceret eller fedtfri creme fraiche, 275 g (10 oz), quarkost (rigere tekstur end fedtfattig creme) 10 ounce (275 g) fedtfattig eller fedtfri naturlig yoghurt, 10 oz (275 g) inddampet mælk + 1 spsk (15 ml) citronsaft.3. I stedet ... 225 ... 8 oz. (225 g) flødeost.

Brug denne​​... 225 g (8 oz) fedtfattig eller ikke-fed flødeost (bulk eller plastbeholder, lav fedt og fugt), 115 g (4 oz.) ) fedtfattig flødeost + 4 oz (115 g) fedtfattig flødeost, 225 g (8 oz) fedtfattig ricottaost (til madlavning), 225 g (8 oz) tørstærskostost (til madlavning), 8 oz (225 g) siltet eller blødt moset tofu, 8 oz (225 g) flødeost fremstillet af tofu.

4. I stedet... 110 g (4 oz) revet cheddarost.

Brug denne​​... 110 g (4 oz) af revet ost med lavt fedtindhold eller cheddarost, 110 g (4 oz) af fetaost, blå eller ged, 50 g (2 oz) af ost + 50 g (2 oz) flødeost reduceret fedt eller ingen fedt.