En Sederplade er en integreret del af enhver Paschal Seder, men dens ingredienser er ikke altid lette at finde. Heldigvis er der fødevarer, som du kan bruge som erstatninger til at færdiggøre din Seder Pascal plade for at fejre Egyptens jødiske folks flugt på din egen måde.

Erstatning for knogler af okser: ristede rødbeder
  • Bændene på halen på en Seder-plade repræsenterer paschallammet, der blev ofret natten over, jøderne forlod Egypten.
  • Det er nogle gange svært for nogle familier at finde en korrekt haleben, mens andre kan modsætte sig brugen af ​​en anden del af dyret på tavlen.
  • Som en erstatning forklarede rabbinerne for familierne, at de kunne bruge en stegt bete på deres Seder-bakker. Bøtter nævnes i Talmud, Trakt 114b, og deres blodrøde farve skal repræsentere det lette røde blod i paschallammet.
  • Erstatning for æg: Solsikkefrø
Det hårdkogte æg på Sederbakken tjener som en påmindelse om det kød, der blev spist i Jerusalem-templet ved Seder-måltider.
  • Det fungerer også som et symbol på fødsel og frugtbarhed i foråret.
  • Veganske familier må ikke bruge æg på deres Seder-bakker og bruger derfor solsikkefrø til at symbolisere vækst og fødselspotentiale for en ny plante om foråret.
  • Erstatning bitter urter: Romaine salat
Den bitre urt på Seder-pladen består normalt af rå og hakket peberrot. Bitter græs bruges til at repræsentere slaveriets bitterhed.
  • Rå peberrod er undertiden svært at finde i butikkerne. Mange familier bruger i stedet romaine salat, hvis grønne blade skal have en bitter smag.
  • Grøn vegetabilsk erstatning: Kogt kartoffel
En af de symbolske fødevarer på en Seder-plade er en grøn grøntsag også kaldet karpa. Karpas symboliserer forår og ny vækst. De fleste bruger persille på deres Seder-bakker til karpas. På nogle områder er friske grønne grøntsager dog ikke altid tilgængelige, og det kan være nødvendigt at erstatte en kogt kartoffel.